Ç.Hemşin ilçesinde başlayacak olan Pastacılar festivali 24 Mayıs tarihinde boğa güreşleri ile son bulacak.
Ç.Hemşin ilçesinde bu yıl ilk kez yapılacak olan Pastacılar festivali kortej yürüyüşü ile halka bedava pasta dağıtımı ile başlayacak.
Çamlihemşin Eğitim ve Kültür Derneği tarafından organize edilen Uluslar arası Pastacılar festivalı öncesi Ç.Hemşin ilçesi Zil Kale”de düzenlenen kahvaltılı basın toplantısında festival ile ilgili bilgiler verildi.
Çamlihemşin ilçesinde kortej yürüyüşü ile başlayacak konu ile ilgili açıklama yapan Dernek Başkanı Metin Gültan 1800 lı yıllardan beri bereketli gözüken ancak doğa koşullarından dolayı bereketi olmayan Çamlihemşin halkının gurbetçiliği ön plana çıkardığını söyleyerek” Bolşevik dönemi öncesinde ilçe halkı Rusya”ya gurbetçiliğe giderek buralarda Pastacılık ve fırıncılık mesleğini öğrendiler, büyük paralar kazandılar ancak bir kısmı parayı getirdi, bir kısmı ise Bolşevik ihtilali ile orada kaldı veya parasını kaptırdı. Gurbetçi halk Rusya”da öğrendiklerini yurdun hatta Dünya”nin çeşitli ülkelerinde Pastacılık ve fırıncılık mesleğini yapmaya başladılar. 20 Mayıs Dünya da Pastacılar Günü olarak kutlanmakta. Türkiye”nin hatta Dünya”nin çeşitli bölgelerine yayılan ilçe halkını ilk kez bir araya toplamaya çalışacağız. İlçemizde ilk kez Pastacılara festivalı düzenliyoruz ve festivalı Ayder festivalı ile birleştirdik, Çeşitli illerden ilçemize kuru pasta gelmekte, burada yapacağımız pasta festivalinı 3 aşama halinde yapacağız, tek dileğimiz Recep Tayip Erdoğan Üniverstesi bünyesinde Pastacılık bölümünün açılması” dedi.
Ç.Hemşin Kaymakamı Aziz Gölkaya ise ilçenin geçiminin çay ve Turizm olduğunu belirterek “ Yöre insanı Bolşevik ihtilalı öncesi Rusya”da sonrası ise ülkenin 4 bir yanına yayılarak pastacılık ve fırıncılık yapmakta, Ç.Hemşin deyince aklımıza pastacılar ve fırıncılar geliyor. Ç.Hemşin Eğitim ve Kültür Derneği, Belediye ortaklığı ile hazırlanan bu projeye bizlerde destek verdik. İlçemizde ilk kez böyle bir etkinlik düzenlenmekte” dedi.
Ç.Hemşin Belediye Başkanı Osman Haşimoğlu ise ilk kez böyle bir etkinliğin düzenlendiğini belirterek “ Bu festival sonrası eksiklerimizi göreceğiz ve gelecek yıllarda bu eksiklerimizi tamamlayacağız. Fırtına vadisi halkı pastacılık ve fırıncılıkla tanınmakta Kenya”da bile ilçemizden pastacı bulunmakta, bu mesleğimizi geleceğe taşımak istiyoruz” dedi.
Türkiye Aşçilar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice ise pastacılar ile ilgili 1924 yılında çıkan kanun sonrası her hangi bir kanun yenileme olmadığını söyleyerek “ Bu kanun sadece fırıncılar ile ilgili Pastacıların bir kanunu yok, ayrıca bazı büyük fırmalar ile küçük esnaf bir tutulmakta ve en ufak hatada büyük fırmaya kesilen ceza , küçük esnafa da kesilmekte, itiraz ettiğimizde bizlere trafik kanununu örnek göstermekteler, 124 Murat taksi ile Ferarı”nın hız yapması ile aynı cezaya çarptırıldığı gösterilmekte” dedi.
İŞTE FESTİVAL PROGRAMI:
20 Mayıs 2015, Çarşamba
11.00 - 12.00 Basın toplantısı
21 Mayıs 2015, Perşembe
10.30 - 12.00 Kortej yürüyüşü
12.00 - 13.00 Festival açılışı ve protokol konuşmaları
13.00 - 14.00 Öğle yemeği
14.00 - 17.30 Pasta ustalarından uygulamalar
17.45 - 18.30 Belgesel gösterimleri
18.30 - 19.00 Belgesel danışmanları ile sohbet
19.00 - 19.30 Rusya’da kalan mazi
19.30 - 21.00 Akşam yemeği ve horon
22 Mayıs 2015, Cuma
10.00 – 17.30 Pasta ustalarından uygulamalar
14.30 - 15.30 İnternette pastacılık ve satış yöntemlerinin anlatımı
18.00 - 19.30 Pastacılığın dünü, bugünü ve yarını
20.00 - 22.00 Akşam yemeği ve horon
23 Mayıs 2015, Cumartesi
10.00 - 12.30 Gençler için uygulamalar
11.00 - 12.30 Hakan Günday’la sohbet
12.30 - 13 00 Öğle yemeği
13.00 - 17.00 Yarışmalar
17.00 - 17.30 Halk için şovlar
- Bölge halkı için yöresel tatlar yarışması
- Rize İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün düzenledigi öğrenciler arası yarışma
24 Mayıs 2015, Pazar
10.00 - 12.30 Halk için uygulamalar
12.00 - 13.00 Öğle yemeği
13.00 - 14.00 Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü’nün pasta yarışması sonucunun açıklanması
14.00 - 18.00 Boğa güreşleri alanına geçiş
18.00 - 19.30 Kapanış ve kapanış pastasının kesilmes
Yorum Yapın