Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, boyalı çayın Türkiye çay piyasasında hızla büyüyen bir tehdit haline geldiğini belirterek, üretici için ekonomik kayıp, tüketici açısından ciddi bir sağlık riski oluşturduğunu söyledi.
“Türkiye’de restoranların ve cafelerin yüzde 60-70’inde boyalı çay kullanılıyor” diyen Arslan, bu çayların piyasada doğrudan işletmelere satıldığını ve raflarda görünmediği için denetimden kaçtığını söyledi.
Arslan, boyalı çayın maliyet avantajına dikkat çekerek, “Kaliteli çayın kilosu 280–300 lira iken Ama beş kilosu 850 liraya satılan boyalı çaydan binlerce bardak çay çıkıyor. ‘Su kat sat’ sistemiyle büyük kazanç elde ediliyor” ifadelerini kullandı.
Arslan, çöp çayın kırılıp granül hâline getirildiğini, boya ile karıştırılarak 60–70 lira maliyetle satıldığını kaydetti.
MÜCADELE YETERSİZ
Kaçak çayın piyasadaki payının kritik seviyeye ulaştığını ifade eden Arslan, “Türkiye’nin yıllık 240 bin ton kuru çay tüketiminin yüzde 35’i şu an boyalı çayların elinde” dedi.
Arslan, yakın zamanda Tarım ve Orman Bakanlığı ile görüşmeler yaptıklarını belirterek, kafeteryalarda numune alımı ve denetimlerin artırılması için çalışma başlatıldığını belirtti.
Arslan, “Geçen yıl birçok fiDenetim yapıldı .Ancak mücadele henüz yeterince etkin değil” dedi.
ÇAYKUR’un 25 lira olan taban fiyatı koruduğunu ancak kota nedeniyle üreticinin bir kısmının özel sektöre yöneldiğini belirten Arslan, “18 liraya çay alıyorlar, üretici İmalat kredi yüküyle baş başa kalıyor” dedi.
Yorum Yapın