Rize'nin Pazar İlçesi açıklarında denize açılan balıkçıların yüzü avladıkları kalkan balığıyla güldü.
Karadeniz'de dip balıkları diye tabir edilen kalkan balığı bu sezon balıkçıların yüzünü güldürmeye başladı.
Pazarlı balıkçı Mustafa Balta, Kalkan sezonu yeni başladığını belirterek ; Kalkan balığını yakalamak gerçekten mutluluk verici. Çok güzel ve lezzeti ile herkesin beğendiği bir balık. Her avımızda kalkan balığının olması bizleri memnun ediyor. Haftada 10-15 civarında kalkan balığı avlıyoruz. Sayı olarak fazla değil ama 7-10 kilogram arasında değişen ağırlıkları bizi sevindiriyor. Kalkan balığı fazla avlanmadığı için fiyatı da pahalı oluyor. Kalkan balığı tezgâhlarda ortalama kilosu bin TL'den satılıyor. Ancak fiyatı vatandaşlara fazla geldiği için genellikle restoranlarda tüketiliyor" diye konuştu.
Deneyimli Pazarlı balıkçı Balta sözlerini şöyle sürdürdü
"Kalkan balığı dip balığıdır. Son yıllarda bu bölgede Kalkan avcılığı az olmuştu ama bu sezon erken başladı diyebiliriz, inşanllah böyle devam eder. Bu aylarda diğer balık türlerinde düşüş var" ifadesini kullandı.
Yorum Yapın